식품용조리기구 (1) 썸네일형 리스트형 김장할 때 아직도 고무대야 쓰세요? 납, 카드뮴 등 중금속 나올 수 있어... "빨간 고무대야에 김치를 담그고 플라스틱 바가지로 뜨거운 국을 퍼내고 양파망에 국물을 우리셨다구요?" 이처럼 생활 속 잘못된 식품용 조리기구 사용은 자칫 우리의 건강을 해칠 수 있다. 지금부터 식품용 조리기구의 올바른 사용법을 알아보자! ◈ 김장할 때 재활용 빨간 고무대야를 사용금지! 재활용 빨간 고무대야는 식품용 조리기구가 아니기 때문에 납, 카드뮴 같은 중금속이 나올 우려가 있으므로 반드시 식품용으로 제조된 플라스틱 또는 스테인리스 재질의 대야를 사용해야 한다. ◈ 플라스틱 바가지를 뜨거운 냄비에 넣고 가열금지! 플라스틱 바가지를 국 냄비 등에 넣고 음식과 함께 가열하는 경우 외형의 뒤틀림과 변형이 발생할 수 있다. ◈ 양파망으로 육수 내지 않기! 양파망은 농산물 포장용이다. 이에 따라 뜨거운 물에 .. 이전 1 다음
